福建花生油

花生油是颜色上比较偏淡黄色或者是透明的，色泽非常的清亮，闻上去的气味非常的芬芳，滋味也很可口，它是目前一种比较容易消化的食用油。

花生油里面含有的不饱和脂肪酸是有达到百分之八十以上的，其中含有的油酸就达到了百分之四十一点二，亚油酸达到了百分之三十七点六，另外还含有软脂酸，硬脂酸之类的脂肪酸，这些都是对于人体非常好的营养，因此，花生是很容易对人体消化和吸收的。

在国外的资料上有介绍说，平时经常食用花生油，是可以使人体里面的胆固醇分解为胆汁酸并且排出体外，从而可以降低人体的血浆中胆固醇的含量的。除此之外，花生油中含有的很多维生素E、胆碱等等之内的成分都是对人体有益的物质的。

经过研究发现，长时间的食用花生油，还可以防止人类的皮肤出现皱纹或者是老化等等，还可以保护我们的心血管，防止出现血栓，这些都是可以有助于预防动脉硬化以及冠心病等等之类的疾病。其中花生油中含有的胆碱，还可以有效的改善人脑的记忆力，加强延缓脑功能的衰退。